体积换算

体积（容积）换算在化学实验、烹饪烘焙以及日常加油中极为常见。在做西餐或甜点时，食谱常使用“杯（Cup）”或“汤匙（Tbsp）”，此时需要换算为毫升（ml）；跨国开车加油时，需要将美国使用的“加仑（gal）”换算为升（L）。

容积的测量历史几乎与陶器的发明同步。古罗马人使用一种叫做“Amphora”的陶罐作为液体的标准容积。英国的加仑（Gallon）最早是指“一标准葡萄酒加仑”。而在中国，传统的“石、斗、升”十进制体系，曾是历代王朝征收农业赋税的核心标准。